TotalLecksch

Zunächst das Positive. Freundliche Servicekräfte und schöner Gastgarten.
Das Glas Prosecco und das Glas Grauburgunder waren gut.
Wir bestellten als Vorspeise, Blattsalat und Flädlesuppe. Als Haupgerichte erhielten wir Hähnchenbrust auf Ratatouille mit Schwenkkartoffeln. Ausserdem Rostbraten mit Spätzle.
Die Vorspeisen waren i.o. Einzig das Salatdressing war sehr sauer,aber das ist Geschmacksache.
Die Hähnchenbrust war sehr trocken und zäh. Als wir gefragt wurden,wurde es innerhalb 7 Minuten getauscht. Danach war es zart und saftig. Die Beilagen gut.
Der Rostbraten (ich bestellte ihn durch) war auf der Karte nicht von seiner Herkunft gekennzeichnet. Seine Konsistenz war sehr zäh und faserich. Ich musste fast jedes Stückchen, nach dem kauen zurück auf den Teller geben, weil es so faserich war. Selbstverständlich auch weil ich ihn, durch, bestellt hatte. Aber Vordergründig meiner Meinung nach durch die Fleischqualität, die zum Rostbraten nicht gut geeignet ist.
Die Spätzle waren sehr wässrig und ohne Biss. Meinem Eindruck nach,waren zu wenig Eier verwendet und/oder zu lange im Kochwasser. Die Sosse war für meinen Geschmack zu dickflüssig und schmeckte mir nicht nur nicht, sondern sprach noch einige Zeit danach mit mir.
Der Chef Ingo Willms kam an unseren Tisch mit dem Steakstück, um uns zu zeigen, welch tolles Stück vom Rind dies sei. Wir fragten, woher das Stück stammt und er sagte das sei argentinisches Rindersteak, was er x-mal am Tag verkauft.
Ein echter Rostbraten wird aber aus dem Zwischenrippenstück des Rindes geschnitten und zwar dünn, nicht wie ein Rumpsteak dicker, wie ich es bekam.
Für ein Steak, dick geschnitten, wäre dieses Fleisch sicher gut geeignet und auch gut zuzubereiten. Als Rostbraten taugte das aber nicht.
Für schlappe 22€ wäre meiner Meinung nach ein deutsches Fleisch drin, ansonsten ist das für mich nicht gehobene Qualität, sondern Bwl-Kunst der Verdienstklasse.
Der Chef wollte uns ein Dessert anbieten, auf Kosten des Hauses, was uns aber unseren fleischlichen Eindruck nicht ersetzen konnte und wir ablehnten. Darauf kam es uns ja auch nicht an.
Was das Wasser medium in der Lindenwasserqualität anbelangt, müssen wir klar und entschieden sagen, dass das aufbereitete Leitungswasser aus dem Bodensee, auch aus der eleganten Lindenkarraffe mit Kühler für 4.80 € (!) in 0,7 Liter, als Marketinggag und Wucher gilt.
Wir fragten die Bedienung , ob es Mineralwasser in der Flasche gäbe, was Sie verneinte.
Interressant war auch der Nebenraum mit Bilderausstellung. Die Stühle gehören dort eher mal ersetzt, oder zumindest neu gepolstert, aus unserer Sicht.
Zumal die Linde doch zur besseren Mittelklasse gehören möcht, wie wir hörten.
Unsere 2 Sterne beim Ambiente,beziehen sich auf den Nebenraum,in dem wir saßen.
Der Garten hätte mehr verdient.
Wir müssen an diesr Stelle sagen, dass sich der Chef sehr bemüht hat. Wir zollen aber vor Allem Respekt, für die besondere Marketingkunst vom Lindenteam und Herrn Willms.
Wir müssen dort nicht essen gehen.

Wir waren aufgrund nettem Besuch wieder im Lamm-alte Post in Dettenhausen.
Haben wieder reserviert, ob des guten Wetters diesmal draussen.
Wurden nett empfangen und an einen Vierer-Tisch draussen auf der Terassen geschickt. Es war für einen Samstag abend recht gut besucht, von Familien mit Kindern und "rüstigen Rentnern" aber auch jüngere Paare- Publikum war bunt gemischt.

Die "signora" erkannte uns auch wieder von letzter Woche und wir bekamen schnell die Karten.
Die Bestellung wurde wie folgt von der Tochter des Hauses aufgenommen:

Stracciatella-Suppe (war ja schon beim letzten Besuch super!)

Zuppa di Pomodori 3x (hatte sich ja bei allen in der Familie rumgesprochen, daß die gut sei)

Risotto Mari Monti - gute Portion und sehr lecker. Wenn auch viel Monti und wenig Mare.

Pizza Pugliese - war aussen knusprig, innen etwas aufgeweicht und somit der Boden etwas genässt. Nicht ganz so, wie es die Frau "die ich liebe" und sie daher geheiratet habe ( sorry AndiHA-hab ich von dir geklaut und wollte auch mal schleimen) gerne mag. Sie steht lieber auf dünn und durchweg knusprig.

Spaghetti Frutti di Mare /wieder gut)

Als die Vorspeisen (Suppen) bereits bestellt waren, fiel es uns ein, daß wir vielleicht gerne etwas Pizzabrot dazu hätten. Wir fragten die junge Frau (Tochter) ob das zu den Suppe noch reichen würde- sie meinte ja das ginge schnell. Gut - wir verliesen uns darauf,
Leider traf dann das warme und leckere Brot ein, als ich meine Tomatensuppe bereits gegessen hatte. Die anderen waren in den letzten Zügen, das Pizzabrot hat uns aber dennoch geschmeckt. Da das Pizzabrot sehr knusprig war, hätten wir die Pizza auch so gewollt- aber da kommt etwas drauf als Belag und die Flüssigkeiten sammeln sich in der Mitte eben. Die Flüssigkeit war eben bei der Pizza etwas viel.

Meiner besseren Hälfte flog eine Wespe im direkten Sturzflug in ihre Tomatensuppe und ertrank unmittelbar darin, so schnell konnte wir gar nicht schauen - hat ihr wohl auch geschmeckt, diese Suppe.:-) Leider war nirgendwo ein freier Teller o. ä. um die Wespe zu entsorgen.
Jetzt wollte diese Suppe nicht mehr gegessen werden... Die junge Frau fragte, ob sie eine neue bringen solle. Nach kurzem Überlegen, stimmt meine bessere Hälfte dem Vorschlag zu.
Erstaunt waren wir beim bezahlen aber etwas, daß die Suppe auch berechnet wurde.
Ich hätte da lieber als Wirt großzügiger gehandelt, als Gast wäre mir sicher das Trinkgeld leichter gefallen und wäre höher ausgefallen.

Getränke:
Ich konnte mich wieder nicht bremsen, den guten (allerdings für 9,70 € das Glas, etwas sehr teuren) Weisswein Chardonnay Bio zu ordern.
Sonst war Wasser (San Pellegrino) an diesem Tag wieder angesagt, denn es war noch warm am Abend, auch nach 22 Uhr noch.
Espressi (gute Marke "Hausbrand", die in dem Automaten des Lokals gut rauskommt.) waren heiss und werden auch auf der Terasse dem Gast noch heiß serviert.

Fazit: Der zweite Besuch (vielleicht zu kurz auf dem ersten Besuch) war o.k. aber nicht ganz so wie die Woche zuvor.
Dennoch wird das Lamm, für uns eine Alternative als Italiener bleiben. vor allem wenn wir mal wieder nicht so weit fahren wollen.

Von Draußen sieht das Rusticone wenig einladend aus.  Die vielen Bier  Leuchtschilder sind extrem hässlich.
Wenn wir nicht auf Empfehlung hin wären, hätte man sich glatt überlegt umzudrehen.
Aber kaum hatten wir den ersten Fuß im Ristorante, war das Äußere vergessen. Es empfing uns ein  gemütlicher, überschaubarer Innenraum. Sofort wurden wir von der Chefin des Hauses  herzlich begrüßt und an unseren (den  noch einzig freien) Tisch begleitet.

Kurz darauf kam der Chef in weißer Kochjacke und begrüßte alle noch per Handschlag. Er stellte uns die Gerichte außerhalb der Karte vor und gab uns noch die Speise- sowie Weinkarte.
Die empfohlenen Tagesgerichte waren gebratener Tintenfisch, frische Pfifferlinge, Dorade und Lamm. Dies in verschieden zubereiteten  Varianten, sowie mit verschiedenen Beilagen.

Wir bestellten als Vorspeise:
Selbstgemachte Pasta mit Pfifferlingen
Focaccia
Gebratener Tintenfisch mit Salat
Pasta mit Meeresfrüchten

Die Vorspeisen kamen recht zügig waren hervorragend.
Die Pasta war bissfest und beide Nudelgerichte waren mit frischen Kräutern und feinem Olivenoel
Vermengt. Der gebratene Tintenfisch war nicht ganz so perfekt. Die Kruste war  geschmacklich  etwas
bitter (evtl. vom Grillen) und der Salat dazu wurde leider vergessen. So war der Salat zusammen auf dem Teller mit dem Fisch, was eigentlich nicht gewollt war.
Aber die restlichen Vorspeisen verdienen alle samt 4 Punkte.
Nach einer angemessenen Zeit kamen der Hauptgang in folgendem:
Gegrillte Dorade mit gebackenen Rosmarinkartoffeln und Gemüse zu 21,50
Das war einfach herrlich. Frischer Fisch, auf den Punkt gegrillt, frische Kräuter und ein Stück Zitrone.
Geschmack, Frische und Zubereitung 5 Sterne. Alles ohne Schnickschnack im Teller in Form von gesudeltem Zuckeressig etc.

Lamm einmal gegrillt und einmal in Rotweinsoße. Zart das geschmorte und leicht rosa das gegrillte.
Beides verdient 4 Sterne.
Um die  Nachspeisen zu bestellen mussten wir etwas  warten. Aber was dann kam entschuldigte dies.
Panna Cotta mit frischen Erdbeeren
Hausgemachtes Tiramisu sowie 2 x Sorbet
Zu trinken gab es Lurisia Wasser 0,75 l. zu 5,80
Endlich mal kein überteuertes San Pellegrino, welches im Test sowieso schlecht abschneidet.
Verschiedene Weine/Sekt  das Glas zu 6,50 oder 7,50
Doppelter Espresso zu 3,50

Gegen später setzte sich die Tante ( Zia) des Hauses zu uns und unterhielt sich mit uns.
Sie war den Abend über hinter der Theke. Schon sie allein verdient durch ihren Charme einen extra Stern. Überhaupt ist im Rusticone alles sehr familiär. Viele Stammgäste sind anwesend.
Als alle Gäste auch schon die Nachspeisen hatten, setzte sich das komplette Küchenteam an einen Tisch und speiste gemeinsam.
Es hat uns nicht nur sehr gut geschmeckt, sondern auch sehr gut gefallen – im Rusticone.
 
Wir kommen wieder!

Auf eine Empfehlung von "Gentile" dem italienischen Feinkostgeschäft am Ort in Schönaich, dort reserviert.
Unsere telefonische Reservierung für den Abend lief um 12 Uhr 45 wie folgt ab:

"La Sorrisa guten Morgen" - für einen Mitarbeiter im Service, war der Vormittag noch nicht um - was mir auch schon mal passiert, aber als er auf die Uhrzeit aufmerksam gemacht wurde, sagte er schlicht gar nichts...
Wir reservierten für den Abend für 5 mit Hund, war kein Problem.

Dort an der lecker aussehenden Eissalon-Theke vorbei in den Gastraum, empfing uns eine moderne italienische Atmosphäre. die sich im Mobiliar (Lederstühle und eingedeckte Tische mit Stoffserviette) spiegelte.

Sofort erkannte man, wer hier der Chef ist, der uns mit Händedruck empfing. Sofort erkannte man aber auch, wie das männliche Personal, unerfahren und angelernt, seine Dienste versieht...

Der Chef fragte ob wir reserviert hatten, wir bejahten, bekamen aber einen unvorteilhaften 4er-Tisch, vor der Theke, der nicht einmal reserviert schien...
Entscheidend: Für die 5te Person, meine "vergötterte Schwiegermutter", wurde einfach ein Stuhl an die Stirnseite dazu geschoben. Ein Gedeck, bekam sie übrigens, erst als sie ihr Gericht seviert bekam. Sie saß also lange bei uns am Tisch dabei, als wäre sie das buchstäblich, 5te Rad am Wagen und nicht das Parmesan-Rad, wohl gemerkt.

Der Chef fragte noch, ob der Hund beisst. Ich erwiederte, "nur in den Parmesanlaib", den ich sofort auf einem kleinen Tisch erkannte und der mir fortan das Wasser in den Mund trieb, so lecker sah der aus. Dieser Laib (später als Grano Padano identifiziert) war mitunter, das kulinarisch, italienischste an diesem Abend.

Die Karten bekamen wir auch schnell und diese waren aus "braunem Kunstleder" und verrieten eine große Auswahl an Gerichten. Zudem empfahl uns der Chef tagesfrische Nudeln mit Pfifferlinge und Kirschtomaten in Sahnesauce, ausserdem noch eine Dorade gegrillt oder in Weissweinsauce, Spaghetti aus dem "genannten" Parmesanlaib, der bei genauer Betrachtung, aber "Grano Padano" war und noch ein Gericht , an das ich mich nicht mehr erinnere.

Wir orderten als Vorspeisen:

Bruschette alla Romana ( geröstete Brötchen mit frischen Tomaten und Knoblauch) 3 Pkte.
Zuppa di Pomodoro 4 Pkte.
Zuppa di Broccoli  2,5 Pkte (sehr sahnig und üppig)

 Auf den Tisch kamen zwei Körbchen, mit kalten, harten Pizzabrötchen, die unter anderem auch für die Bruschetta verwendet wurden...

Als Hauptspeisen:

Orata griglia ( Dorade gegrillt- wie empfohlen) mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln   3,5 Pkte.
Tagliatelle aus dem Käse-Laib (Grano Padano), der auch als Parmesan gilt   3,5 Pkte.
Tagliatelle Pfifferling in Sahnesauce mit Kirschtomaten (Kirschtomaten fehlten und es war eher Sahnesauce mit Nudeln und sehr weichgekochten Pfifferlingen) - auf Nachfrage wurde dies reklamiert und der Chef versprach meiner Frau einen  Ramazotti oder Espresso aufs Haus.  2 Pkte.
Pizza 4 Formaggi - diese war o.k.  3 Pkte.
Fazit- als Gesamtnote für das Essen: knappe 3 Punkte

Getränke:

Ich fragte den wohlbeleibten Kellner, ob der Prosecco denn "brut" wäre? Er sagte, daß er sich bei den Marken nicht auskenne und auch nicht wisse, was "brut" ist....?

Sonst gab es Wasser der Marke "Selters" in der blauen Flasche, das uns ganz gut schmeckte, für 4 Euro die Flasche.

Der Rotwein für meine "Bella Schwiegermama" wurde vom Chef als etwas besonderes aus seinem Weinkeller beschrieben. Es war ein "Barone Nero" 0,25 l. für 4 Euro...- wie im Internet auf seiner Homepage auch zu lesen...
Der Barone Nero stammt aus dem Veneto und ist ein durchschnittlicher Wein, so um die 5- 6 Euro/Flasche.
Ansonsten empfahl er den Rose "Castelli Romani" für 4 Euro das Glas. Beide Weine waren o.k. Der Rosato von Casa Vinicola Ciccariello aus dem Latino (Castelli Romani), genauer gesagt aus Gaeta. Auch so in dieser Preislage.
Leider wurde mir dieser Wein, als einer aus dem "Piemonte" angeboten. Ich fragte auch nochmal nach ("also so aus Alba oder Asti, aus dieser Gegend? ")
Ich würde aber einem weininteressierten Gast, immer die Flasche an den Tisch bringen, zumal ich ja neben der Theke saß. Da passiert das beschriebene gar nicht, weil du das lesen kannst auf der Flasche.
Gut wiederum fand ich, daß ich einen kleinen Kühler für meinen Rose im kleinen Karäffchen bekommen hatte.Lobenswert. Auch diese kleine Karaffe ist einsetzbar, weil der Kellner nur am Tisch dieses Maß (0,25l.) füllen muß, nachdem er dem Gast die Pulle gezeigt hat.
Zuerst war da aber eine Frau am Nebentisch, die ein Viertel Weisswein in kleiner Karaffe (offensichtlich ihr zu warm gewesen) reklamierte und der Chef dann, zuerst ihr und dann später als mein Wein bestellt wurde, mir einen kleinen Kühler brachte. Das muß einfach sein....

Service:
Chef war sehr bemüht und freundlich. Aufmerksam sowieso, berechnete uns auch keinen Espresso.

Die angelernten Männer, haben viel, viel Luft nach oben.

Ambiente:

O.K - bis auf den Tisch den wir zugewiesen bekommen haben, obwohl reserviert wurde. Was für uns eindeutig als "verpennt" eingeordnet wurde..
Schade, denn auch die Gäste die nach uns, einen grösseren und für 5 Personen +, geeigneteren Tisch bekommen haben, hatten eindeutig nicht reserviert.
 Das sollte nicht passieren, denn der Gast bekommt alles, dort direkt an der Theke mit.
Unmöglich finden wir auch, daß man eine 5.Person dorthin setzt (mit dem Rücken zum kompletten Durchgangsverkehr und direkt an der Pizza -Abhol-Ausgabe, bzw. wo die Kellner alle Getränke abholen. Aber es war ja "nur" meine "Bella-Schwiegermama".

Fazit Gesamt: Wir testen das in einigen Wochen erneut, da wir in unserer näheren Umgebung, keine gescheiten Italiener haben- Leider....es bleibt uns , wenn wir nicht so weit fahren wollen, also gar nichts anderes übrig, diesem Italiener eine weitere Chance zu geben. Vielleicht betreibt er seine Küche ja einen Hauch "italienischer" und nicht wie er zur Rechtfertigung sagt " das wollen die Deutschen so"....



 

Nach einer Stadtbesichtigung incl. Marktbesuch kam der Hunger. Da kam die Empfehlung von Karibiksonne210 gerade recht. Es war schon nach 14 Uhr und wir waren dankbar über die durchgehenden Öffnungszeiten von Da Franco. Auch das Wetter war für die schöne Terrasse bestens  geeignet. Als wir ankamen wurden wir von einem männlichen Kellner freundlich begrüßt und gefragt, ob er den Sonnenschirm für uns öffnen soll. Selbst hier draußen waren die Tische schön mit weißen Stofftischdecken eingedeckt.
Die Getränke kamen sehr schnell und die Speisen wurden zügig aufgenommen.
Die Speisekarte enthält auch einige Empfehlungen. Einige davon nehmen wir.
2 x Antipasto mediterran a 13,50
1 x Stracciatella  4,50
Zu den Vorspeisen wird frisches warmes Pizzabrot gereicht, ebenso noch italienisches Weißbrot.
Die Suppe ist riesig und traditionell gemacht – sehr schmackhaft.
Der Vorspeisenteller für 2 Personen ist himmlisch, selbst zu dritt fast nicht zu schaffen.
Büffelmozzarella,  Tintenfisch, gegrilltes Gemüse, Schinken, Melone. a 13,50
Ausnahmslos 4 Punkte für die Vorspeisen.
 
Hauptgerichte:
2 x Linguine Vongole a 13,50
Super schmackhaft, frischer Tomatensoße mit Kirschtomaten, viele Muscheln
1 x Pappradelle gambero pesto a 14,50
Das Pesto frisch und hausgemacht,  viele  Riesengarnelen ,Nudeln al dente.
1 x Trigolini Bietola, hausgemachte Ravioli mit Rote Beete Füllung in Mohnsamen-Butter-Soße
Auch hier ganze 4 Punkte für die Speisen.
 
Einen solchen Italiener würde ich mir in unserer Region wünschen!!!
 
Wir kommen bestimmt wieder.

Mal wieder zu Besuch im Restaurant Weber in Ettenheim. Nach einem freundlichen Empfang in schönem Ambiente.
Die Vorspeisen:
Kleiner gemischter Salat zu 4,90
Frisch und sehr lecker, riesig - wie wohl hier der Große Salat aussieht.
Tagessüpple (Spinatsüpple) sehr köstlich, zu 3,00
Ziegenkäsepraline auf Gemüse zu 12,10
Flädlesuppe mit üppiger Einlage zu 4,90.
1er Probierele vom Haus. Das ist schlichtweg der Hammer siehe Bild, zu 14,50.
Zu allen Vorspeisen wird das frische Brot, welches die Chefin täglich frisch bäckt, mit Butter und Frischkäse serviert.
Die Vorspeisen verdienen alle 4 Sterne.

Hauptspeisen:
Spargel mit Flädle echt badisch. a 19,20
Tagesempfehlung: Maispoularde mit mariniertem Spargel und überbackenen Kartoffelln. a 16,90
Schweinefilet mit Gemüse und Spätzle 16,90.
Auch hier bekommen alle Speisen 4 Sterne. Die Portionen waren sehr groß und es wurden zusätzliche Beilagen gereicht.

Nachspeise:
Hier kann man bei einigen Desserts eine kleine Portion bekommen - Frische Erdbeeren mit hausgemachten Sorbet a. 2,50
Apfelstrudel mit Vanilleeis 2,50
Apfelflammkuchen zu 6,50
Der wurde selbst zu zweit nicht geschafft, hat aber am nächsten Tag noch super geschmeckt.
Nachspeisen 5 Sterne.
Doppelter Espresso: 4,10
Teinacher Classic 0,7 ltr. 4,20
und absolut erwähnenswert und empfehlenswert natürlich der Wein:
Verschiedene Top-Weine( Grauburgunder, Spätburgunder) vom eigenen Weingut 0,1 ltr. zu 2,70

Um an einem Samstag Abend bei Gino einen Tisch zu bekommen, muss man rechtzeitig reservieren. Dem entsprechend voll und leider auch eng saßen wir dann im hinteren Raum. Bei Gino ist es üblich, dass er ein Menü serviert. Hierzu kommt er an den Tisch und
erzählt was Küche und Keller so hergeben oder was jemand nicht so gern mag oder gerne hätte.
Wir bekamen einen Gruß aus der Küche, den ich als italienischen Wurstsalat mit Grissini interpretieren würde.
Leider nicht mein Fall, aber die anderen 3 am Tisch fanden es super.
zur Vorspeise wählen wir Pasta.

Einmal traditionell Spaghetti mit Parmesan. 9,80
Leider zu üppig und mit Sahne, daher nicht nach Tradition. Frisch und heiß, aber nur 3 von 5 Sternen.
Dagegen waren die Spaghetti alla marinara eine Wucht. 17,00
Frischer Tomatensugo, Pasta all dente und sehr üppig Fisch. 5 Sterne.
Hausgemachte Nudelbonbons, gefüllt mit Frischkäse in Limettensoße. 14,00 Euro. 4 Sterne.

Als Hauptgericht nahmen wir alle des empfohlene Fleisch.
Saltimbocca mit Blattspinat. Das Fleisch war sehr zart, Blattspinat gut gewürzt. Für meinen Geschmack etwas zu viel Soße. 19,00
Bekommt deshalb 4 Sterne, da es für alle anderen der Hit war.
Nachspeise Doce mista - ein Gedicht! 7,50 Euro. 4 Sterne

Ein Besuch bei Da Gino lohnt immer. Wir kommen wieder, den hier wird ehrlich, italienisch und frisch gekocht.

Um die Mittagszeit gibt es Platz-Probleme und bei der Pasta-Theke auch Menschenschlangen.
Wir bestellten Pizza Margheritta und Pizza Puttanesca, sowie Fusseli Bolognese.

Pizzen waren schneller fertig als Nudeln. Es war etwas mühsam die vielen nicht abgeräumten Teller auf den freien Tischen, beiseite zu stellen um sich einen Platz zu ergattern.
Selbstgemachter Cheesecake und Death by Choc (Schokokuchen) waren qualitativ sehr lobenswert.
Wasser "San Pellegrino" war allerdings etwas zu teuer im Preis. Sonst Preise o.k.- auch für Esspresso.

Ansonsten gute Qualität , für den normalen Anspruch.

Service genervt und wenig durchdachte Logistik. Viele junge Menschen, die sich hier treffen und zusammen was essen und trinken, vor allem zum schwätzen hierher kommen. Hätte ich in deren Alter auch so gemacht - bietet sich total an.

Fazit: Immer wieder gerne, mittags muß man aber dennoch Zeit mitbringen.

Wir hatten für 5 Personen reserviert und wurden von der Dame hinter dem Tresen freundlich begrüßt. Mussten dann allerdings etwas warten, da nur der Kellner die Platzeinteilung kannte, wie die Dame uns sagte.
Angekommen im Wintergarten (Einigen von uns gefällt das Hauptlokal viel besser- weil atmosphärischer, als der doch sterile und kühle Wintergarten, der halt nicht so Wohlfühl-Charakter versprüht) kam zügig die Karte und ebenso auch die Getränke.

Teinacher Med, 0,7 a 3,90
Rose Provence 0,2 a 5,40 (den hatte ich zuerst -war o.k. -dann der Lugana)
Spätburgunder Weingut Kiefer a 4,60  (O.K.)
Lugana Le Morette a 6,80 (super lecker !)

Wir bestellten:
1 x Ostermenü 4 Gang bestehend aus:
Heissgeräucherter Bachsaibling auf Blinis
Bärlauchsuppe mit Wachtelei
Zweierlei vom Eifeler Urlamm mit Bamberger Hörnchen
Nachtisch mit Rhabarber, dessen Namen ich mit nicht gemerkt habe.

Das Menü war durchweg super! Zu einem angenehmen Preis von 44,- Euro
Desweiteren gab es
Rinderbrühe mit Flädle- sehr gut im Geschmack, vor allem die Brühe, wenngleich auch die Flädle etwas wenig waren. a 4,50
Kleiner Vorspeisensalat mit gewähltem Joghurtdressing a 4,50
Hausgemachte Ravioli mit Frischkäse gefüllt. a 10,50

Hauptspeisen:
Duo vom Eifeler Urlamm. Einmal kurzgebraten, einmal geschmort - wunderbar zart. 24,50
Hausgemachte Kartoffel-Bärlauch-Gnocchi mit knackigem Spargel und Kirschtomaten a 14,00
Das war sowas von super - ich schwärme immer noch!
Dann noch 2 x den Zwiebelrostbraten mit Spätzle, der im Scheu`s immer super ist. a. 20,50
Einmal medium bestellt und einmal durch. Beidesmal zart und auf den Punkt. Alle Achtung!

Dann noch das Schokoladenfondant mit Vanilleeis. Köstlich heiß und kalt. Genial die Verbindung. a 6,50
+ Espresso a 1,80

Die Speisen haben wieder überzeugt. Der Service war wieder nicht mehr ganz so fit wie bei den ersten zwei Besuchen.
Beim ersten Mal hatten wir eine jüngere Dame, die nicht nur super freundlich und auf Zack war, sonder sich auch noch bestens mit Wein auskannte und das Gespräch dazu liebte.
Die vermissten wir schon beim 2. Besuch. Diesmal hatten wir einen Kellner, der zwar nett war, aber leider nicht ganz auf Zack. Hatte den 2. Wein (andere Farbe und Sorte) ins selbe Glas geschüttet. Was er aber nach Reklamation mitnahm und den Wein in neuer Karaffe ins neue Glas goss. Aber eben erst nach Reklamation.


Fazit: Gutes Essen , Service muß aufpassen , daß "die Küchenleistung nicht verspielt" wird...Ambiente im Wintergarten überlegenswert...Empfehlung im Hauptlokal reservieren.

Wir hatten die Bewertungen (Michelin & Co. , samt seiner Haube) , zum Anlass genommen und reservierten zu Viert.
Wir bekamen die Karten, nach freundlicher Begrüssung (nicht vom Chef, sondern vom Service), leider etwas später, als es der Rahmen bot. Ich denke , so etwa 10 Minuten nachdem wir Platz nahmen (und die können ganz schön lang sein....).

Getränke:

Wir bestellten Wasser und bekamen "San Pellegrino" für € 5,90! Wenn es der Gastronomie gelänge, auch in 99er Schritten zu verlangen, es wären sicher 5,99€ gewesen, allein aus optischen Gründen.
Als Wein ein Glas "Carta Dnoro" Bio 0,2l, für 6,90 € und zwei Soave 0,2l. (guter Erzeuger aus dem Soave) , aber für 7,90 € das Glas.
Der Espresso , bevor ich es vergesse für 2,50 € - hier warte ich auf die 2,90 € - aber das kommt aufgrund der mangelden Nachfrage nach so einem kleinen Kaffee , vielleicht doch nicht in den nächsten Jahren.

Wein-Qualität : 4 Sterne

Speisen:

Wir bestellten :
-Gnocci fatti a mare con salvia für 16,50 € als Vorspeise (leider kein einzigstes Salbei-Blatt), wie auf der Karte ausgewiesen ( und drei Mal als ausdrückliche Hauptspeise bestellt- für 19,90 € (! )- ohne Ansage höher berechnet (!) und von der Portion nur sehr geringfügig mehr. Leider waren es als Hauptspeise auf einmal zweierlei Gnocci- wir denken weil die selbstgemachten ausgegangen sind.
- Verdure grigliate für 9,80 €
-Zwei Mal die Tagliolini frutti für je 16,50 € 
- Gamberi cutturatti für 32,50 € (!)- siehe Bild vom Tellergericht mit Balsamico und einigen wenigen Gamberi !!!!
Als Dessert hatten wir :
-Torta di Cioccola für 9,90 € und
- il nostro dolce für 10,50 €

Meine Hauptspeise , mit den Gamberi cutturatti, waren mit zuckersüssem Balsamico übergossen ( siehe Bild), so daß der eigentliche Geschmack gar nicht zur Geltung kam.
Schade, wenn so etwas verwendet wird - "wenn schon Zuckerkulör"- dann höchstes am Rand als Verzierung, was ich aber auch nicht haben muß. So kann der Gast sich aussuchen , ob er die süße Sauce will oder nicht.

Summe bei den Gerichten : 3 Sterne

Service: Freundlicher Kellner - aber Luft gibt es viel nach oben. Wer lernt das nur dem Service?
Gesamtnote: 3 Sterne

Auf unsere Frage nach dem Preisunterschied für die Hauptspeise und "ohne Ansage", wurden wir nicht aufgeklärt.
Was soll`s...